SUP IKAN KERAPU YG SIMPLE

SUP IKAN KERAPU...

BAHAN-BAHAN

1 ekor ikan kerapu (setelah dicuci dengan air asam garam & di belah 3)
1 sup bunjut
1 btg kayu manis
1 biji buah keras
1 kuntum bunga lawang
2 ulas bawang putih ( dititik saje)
1 biji bawang besar (dibelah 4)
2 inci halia (diketuk)
1 sudu kecik lada sulah
1 biji tomato (dibelah 4)
1 btg saleri (dipotong2)
1 btg serai (dititik)
2 cawan air
2 sudu minyak masak
garam & perasa secukup rasa

CARA-CARA

1. panaskan 2 sudu minyak masak,kemudian masukkan kayu manis,bunga lawang & buah keras serta
    bawang putih,besar, serai & halia kacau hingga wangi.
2. setelah wangi masukkan 2 sudu lada sulah & kacau kemudian masukkan 2 cawan air & sup bunjut,
    biarkan mendidih.
3. setelah mendidih masukkan ikan &batang saleri serta garam & perasa.
4. setelah mendidih masukan tomato yg telah di potong 4 kacau perlahan2 jgn sampai ikan hancur setlah
    mendidih tutup api.
5. akhir sekali masukkan bawang goreng & daun ketumbar.
6. tadaaaaa sudah siap utnuk di makan waktu tgh panas2...



SELAMAT MENCUBA.....