MEE BAKSO

BAHAN-BAHAN

1 bungkus bakso
1 bungkus mee hoon (dicelur dengan air panas)
1/2 kg lemak daing yg dicampurkan dengan isi daging
3 ulas bawang putih**
3 biji bawang merah dihiris2
1 inci halia**
1/2 inci lengkuas**
1 sk biji lada sulah**
4 cawan air
1 sk serbuk lada sulah
1 kuntum daun sop & daun bawang dihiris2
bawang goreng
RM1 taugeh (yg dibuang ekor)
5 keping kobis dihiris2 halus2
4 sb minyak masak

Bahan yg bertanda ** hendaklah ditumbuk/dikisar


CARA-CARA

1. Rebus lemak daging bersama daging selama 1 jam hingga daging lembut
2. Setelah itu panaskan minyak & masukkan bawang merah yang dihiris2 sehingga wangi.
3. Kemudian masukkan bahan yg ditumbuk tumis hingga sedikit garing bersama serbuk lada sulah.
4. Setelah wangi & sedikit garing angkat & masukkan terus didalam air rebusan daging.
5. Kemudian masukkan beberapa biji bakso kedalam sup tadi masak hingga mendidih.
6. Kemudian masukkan garam & perasa secukup rasa & biarkan sehingga rasa sebati & mendidih...
7. setelah sup siap dimasak boleh la dihidangkan dengan mee hoon yg telah dicelur serta dihiaskan dengan taugeh,kobis,daun sop & daun bawang serta bawang goreng.
8. dah boleh di makan da....

SELAMAT MENCUBA.......

SATAY GORENG

BAHAN-BAHAN

1/2 kilo daging kambing/lembu/ayam - cuci dan tos, dipotong nipis dan keciil
150 g gula pasir
100 g gula merah
100 g madu, 2 sk garam
Bahan berikut hendaklah dikisar tapi jgn terlalu halus
3 sb ketumbar biji - sangar
2 sk hintan halus - sangar
1 sb lada sulah biji
6 ulas bawang putih
1/2 jari halia
2 hiris lengkuas
4 batang serai - hiris
1/2 jari kunyit hidup

CARA-CARA

1. Gaulkan bahan2 kisar pd daging bersama gula,garam dan madu hingga rata dan perap 1 jam atau boleh  

    disimpan dlm peti sejuk semalaman

2. Panaskan minyak secukupnya dan goreng daging hingga empuk. Masukkan 1/2 senduk lagi minyak dan  goreng lagi hingga kering.

3. Hidangkan dgn kuah,timun,ketupat & bawang.

SELAMAT MENCUBA

JEMPUT-JEMPUT JAGUNG

BAHAN-BAHAN

1 packet kecik jagung (yg frozen tu)
1 biji bawang besar dipotong dadu
2 tangkai daun sop & 2 tangkai daun bawang ( dipotong2)
2 batang cili merah (di hiris2)
10 ekor udang harimau dipotong sebesar 1 inci
1 biji telur
2/3 cawan tepung gandum (bergantung pd bancuhan)
air secukupnya
garam & perasa secukup rasa



CARA-CARA

1. Campurkan semua bahan seperti di gambar
2. Kemudian kacau & pecahkan telur.
3. Kemudian masukkan tepung & air secukupnya
4. Bancuh tepung & gaul sampai sebati
5. Goreng seperti biasa...
6. Sudah siap dimasak bolehla di hidangkan


SELAMAT MENCUBA

LUNCH KAMI HARI RABU...

OK  now aku nak post entry kali ni menu kitaorg hari khamis..
smlm aku ada post pic aku masak kat FACEBOOK ape yg aku masak & aku pun tag la salah seorang kawan aku .. (dulu pernah 1 opis ngan aku so miss that time..) saje je aku nk bg dia jeles... hahaha...
bila aku post dia pun kata "siyutttt la.." hahahahah
tu maknanya dia jeles..keh..keh..keh...

ni nak bg dia jeles lg sebab x dpt makan hanya tgk je...
sila la..sila la..sila la...
hahaha bg dia panas.... tu la sape soh benti kan x de org masak tuk ko.. keh ...keh..keh.. (sebenarnya dia dpt offer yg lg baik)

so now aku show kat korang termasuk kawan aku

AYAM MASAK REMPAH LIMA & SAYUR SAWI SOS TIRAM

JEMPUT TGK.....

LUNCH KAMI HARI RABU...

Hari2 masak..hari2 masak.. tu la rutin harian & hobi aku..
So entry kali ni aku nak tunjuk kat semua kawan2 bloger & semua follower aku menu aku kat opis hari2... huhuh (jgn terliur sudah)
Oleh kerana kawasan opis aku ni susah nak cari kedai makan so kita pilih untuk masak so menu kali ni untuk hari rabu yang lepas aku masak....

RENDANG AYAM & SUP TAHU & CENDAWAN...

macam masak kat umah kan.. padahal cuma masak kat opis je dengan gunakan rice cooker...
tu la ek kalau dah suka masak guna ape pun jd... haiyakkkkkkk

MOOD X HABIS OMBAK RINDU

Ombak Rindu....

erm... modd tetiba je.. entry kali ni saje nak bg krang  layan lagu ni.... aku rasa bukan takat filem ni meletop tapi lagu2 dalam filem ni pun memang very der.... hahah mood tetiba je kan ptg2 ni layan YouTube kat umah sorang sementara tunggu Mr. Hensem balik dr kerja...

Well aku rasa la lagu ni dr mood tgh meletop filem ni kat wayang sampai la sekrang ni jd kegilaan aku... asal dengar lagu ni kat mana2 je mesti mcm nak separuh gile aku di buatnya,... mana x nya konon2 mcm terbygkan Haris@Aaron Aziz... jd mcm feel kejap ... hahaha... fanatik sangat kan.. bukan fanatik ni tapi berHANTU k lagu ni... aku rasa nice song & lirik pun memang cantik cun je...

jom kita dengar LAGU OMBAK RINDU bukan layan bunyi OMBAK kat pantai k.. psl aku bukan di pantai friend....

SOY PAK CHOY SOS TIRAM

BAHAN-BAHAN

1/2 ikat sayir soy pak choy
5 sudu besar sos tiram
2 sudu besar bawang goreng


CARA-CARA

1. rebus sayur hingga separuh masak
2. bancuh sos tiram dengan air panas sedikir dalam 3 sudu besar/ campur kan sedikit air & panaskan
3. setelah sayur separuh masak, toskan & letakkan di dalam pinggan kemudian taburkan sos tiram tadi & taburkan bawang goreng di atas sayur tadi..
4. sedia untuk di jamu dengan nasi..


Menu yang sangat berkhasiat & enak...

selamat mencuba...