Kuey Tiaw Goreng Simple Dan Sedap!!!

kuey tiaw .. owh kuey tiaw…

Assalamualaikum…

semua pun tahu kan ape tu kuey tiaw.. saje jer bikin gempak sikit… actually aku Cuma nk cerita kuey tiaw ni adalah salah 1 makanan kesukaan aku tak kira lah masak ape pun aku suka janji kuey tiaw…

Kalau kita makan steamboat atau yong tau foo ka nada kuey tiaw tapi tu jenis yg besar di gulung2 lebih kurang mcm chee chong fun makanan cina yang fames tu.

So now aku nak share ngan korang cara2 masak kuey tiaw goring simple dan sedap.. sape2 pun boleh buat kalau ikut step aku ni…

meh ler baca ni…

Bahan-Bahan:-

½ kg kuey tiaw (dilerai2kan dan di gaul dengan kicap pekat)

5 sb minyak masak

3 ulas bawang putih (diketuk)

5 sb cili kisar

1 sb sos ikan

4 sb sos tiram

10 ekor udang harimau

1 ikat kucai

50 sen taugeh

garam dan perasa secukup rasa

Cara-cara

1.    panaskan minyak setelah itu masukkan udang masak separuh masak.

2.    Setelah itu masukkan bawang putih yang di ketuk tadi masak sehingga wangi.

3.    Kemudian masukkan cili kisar masak hingga pecah minyak.

4.    Bila cili sudah pecah minyak masukkan sos tiram dan serbuk perasa serta garam sedikit saje.

5.    Kemudian masukkan kuey tiaw yang telah di leraikan dan di gaul dengan kicap pekat / kicap.

6.    Gaul sampai sebati kemudian masukkan sos ikan (ingatan kalau letak sos ikan akan masinkan masakan jadi kurangkan garam dalam masakan) gaul sampai sebati.

7.    Setelah itu masukkan Udang+taugeh+kucai dan gaul rata dengan api yang besar.

8.    Setelah agak kering boleh tutupkan api dan hidangkan..

Selamat Mencuba

# nak lagi sedap taugeh tu sila lah buang ekornya yer