SELAMAT HARI BAPA BUAT HERO2 KU SEMUA

"AYAH ADALAH SEORANG GURU YANG TERBAIK DALAM MENGAJAR ERTI KEHIDUPAN"

Hanya seorang pemandu lori..
Dia balik bawak Milo ber tin2..
Dia lah sanggup tido dengan air kencing saya...
Dia lah yg mengendong dan dukung sy di saat sy sakit..
Dia lah yg bersusah2 berlari2 anak sambil dukung sy ke hospital.
Dia lah yg bersabar dengan karenah sy yg sngt mengade2..😢😢😢😢
Dia lah seorang bapa yg tidak pernah marah atau pukul sy dr kecik hingga akhir hayatnya..
Tapi itu semua hanya tinggal kenangan ...nak beri ucapan Bak x dngr... hanya doa buat Bak yg ku syg.. tiada yg boleh tandingan kehebatan Bak selama jd bapa sy...
Saya syg Bak Sy.. sy rindu Bak sy.. 

AL- FATEHAH KAMARUDDIN B. BUJANG

*******************************************************************

Hampir 11 tahun saya kenal dia.
Selama sy kenal dia...
Dia lah bapa mertua sy yg baik..
Walaupun tegas dia tak pernah marah sy..
Jika sy ada macam2 yg dia nak ada kan...
Dia lah orang yg pertama resah bila kitaorg susah..
Dialah org yg banyak membantu kitaorg..
That's my Abah walaupun dia tidak sihat kami sentiasa mendoakan Abah kuat untuk meneruskan sisa hidupnya... kami sentiasa doa supaya Abah sihat mcm dulu walaupun mustahil... kitaorg sayang Abah ketat2...
Selamat Hari Bapa 
HJ. MOKTHSIM B. SUKIRNAN

******************************************************************

******************************************************************

Dialah suami... dialah lah pakwe... dialah lah kawan...
Sakit macamne dia tetap keje demi istri dan anak..
Misi dia adalah membahagiakan anak dan istri selagi termampu..
Dialah babah yg bersabar..
Dialah babah yg sanggup cebok berak anak..
Dialah babah yang buatkan susu anak di tgh malam.
Dialah babah yg menjaga sy semasa sakit..
Dialah babah yg bg sy makan telur goreng hangus😂😂
Awak suami dan babah yg hebat kini dan selamanya in shaa allah...
Saya syg awak selamanya...
Selamat Hari Bapa suami ku syg..
JUNAIDI B. MOKTHSIM

******************************************************************

MEMGHARGAI ANDA BERTIGA DAN MENGENALI SERTA MENYANYANGI ANDA BERTIGA ADALAH MOMENT PALING INDAH

BEHOON SUP UTARA SELATAN

Asalnya behoon ni adalah lah resepi behoon sup utara tapi memandangkan aku ni kan orang Johor so tekak tu memang sah2 lah tekak orang Joho kan…

Jadi terderhaka sikit dengan resepi asal aku ubah dengan tambahan unsur2 makanan joho hahahaha… ala sikit jer…

Jom la tengok resepi ni…

Bahan-bahan

½ kilo daging (direbus dengan halia dan serai)

1 biji bawang besar*

2 biji bawang merah*

4 ulas bawang putih*

1 inci halia*

sedikit serbuk lada putih*

3 Sb rempah sup

1 btg kayu manis + 2 kuntum bunga lawang + 2 biji cengkih + 2 buah pelage

Minyak untuk menumis

garam dan serbuk perisa secukup rasa

Bahan Hiasan

Taugeh 50sen di buang ekor

4 keping tahu (dogoreng dan dihiris seperti dlm gambar)

1 pokok daun sop (di potong halus)

limau kasturi ( di buang biji)

 P/s bahan bertanda * hendaklah di kisar

Cara-cara

1.     Tumiskan bahan bertanda * hingga wangi.

2.    Setelah wangi masukkan bunga lawang+kayu manis+cengkih+pelage dan kacau seketika.

3.    Selepas tu masukkan 3 SB rempah sup dan kacau hingga naik minyak.

4.    Kemudian masukkan di dalam periuk yang sedang merebus daging ( sebelum itu keluarkan daging yg telah di rebus dahulu dan ketepikan)

5.    Biarkan mendidih dan masukkan garam+serbuk perasa setelah semua rasa cukup tutup api.

6.    Bolehlah di hidangkan dengan mee

#########################################

P/S  : behoon hendaklah di rendam selama ½ jam dengan serbuk kunyit kemudian rendam dengan air panas / celur air panas setelah itu toskan sambil alurkan dengan air sejuk.

P/S : daging hendaklah di hiris keping2 untuk di letakkan atas behoon seperti di dalam gambar. cara hidangan sama seperti di dalam gambar.

Ikutkan resepi asal memang x guna taugeh... rempah.. dan sambal kicap.. resepi asal guna sambal merah dan hitam tapi bagi aku bg umpphhh aku tambahkan dengan sambal kicap versi Joho.

SELAMAT MENCUBA

Kejutan Buat Cinta Hati Ku

Cerita surprise untuk si dia

Ceritanya my hubby memang tak pernah sambut atau meraikan hari ulang tahun dia...

kesian kan... sebab memang tak di biasakan.... cuma ucapan dan doa saje itu pun dah cukup katanya...

Tapi bagi aku yang keluarga selalu biasakan dengan sambutan hari lahir dah jadi terbiasa... macam sedih plak tengok suami mcm tak ada ape2 di hari gembira dia...

Jadi plan kali ni aku buat simple jer beli kek masak nasi lemak kesukaan dia dan panggil akak aku dan abg ipar aku datang makan sama dan bacakan doa selamat tuk suami aku...

Setiap tahun aku buat surprise cuma kali ni sangat simple sebab waktu bekerja kan.... padahal smlm nya aku dah belanja dia makan steamboat hehehe....

Walaupun simple...
Walaupun dia demam..
Dia tetap senyum...
Alhamdulilah dapat surprise kan hubby yg tengah demam celeb besday dia smlm..
Terima kasih ayah cu bacakan doa..

‪#‎LimaBelasJunDuaRibuLimaBelas
‪#‎HappyBirthdayHubbyKuSayang
‪#‎ManggoDelightCake
‪#‎Alhamdulilah

Happy Birthday Cinta Hati Ku

Selamat Hari Lahir Cinta Hati Ku❤ 

Imam, Suami, Sahabat, Babah & segalanya utk ku❤
Terlalu banyak.utk di senaraikan tapi biarlah hanya kita saje yang tahu❤
Syukur pd ALLAH utk peluang & panjangkan umur❤
Doa Honey tak akan putus utk segala yg terbaik …
Hubby❤
I love u.. so much💏
Terima kasih menjadi seorang yg hebat di mata honey💑
Semoga di panjangkan umur serta kesihatan yang baik utk mencari rezeki untuk keluarga ,dimurahkan rezeki dan sentiasa dilindungi dan diberkati ALLAH S.A.W amin...

❤❤JajaEddy❤❤

Eddy Junaidi 15.06.15

KERANA PETAI MAKA JADI SAMBAL SOTONG PETAI

Kerana PETAI

Dulu tak gheti sekrang giler plak..

Petai oh Petai.. di sebalik baumu yang “Harum” rupanya terserlah kesedepan hingga menjilat jari…

Sebenarnya crita petai ni terjadi kerana aku dulu seorang yang tak suka dan tak pandai makan PETAI, kalau dengar Petai jer aku mesti cakap… eee…..  tapi rupanya Petai ni banyak khasiatnya tau…

MANFAAT DAN KHASIAT PETAI

Petai memiliki kandungan sukrosa, fruktosa, dan glukosa yang dikombinasikan dengan serat. Ketiga zat ini adalah gula alami yang boleh menghasilkan tenaga namun cukup lama dan cukup besar efeknya bagi mereka yang mengkonsumsinya. Bahkan, kandungan protein dalam petai empat kali lebih banyak daripada epal. Selain itu, kandungan karbohidrat, fosfor, vitamin A, zat besi dan vitamin serta mineral lainnya dalam petai juga masih lebih banyak bila dibandingkan epal. Petai juga kaya kalium dan merupakan buah dengan nilai makanan terbaik.

Di antara kebaikan atau rawatan hasil memakan petai ialah:

Kemurungan 
Keputusan kaji selidik di kalangan orang yang mengalami kemurungan, kebanyakan daripada mereka kembali pulih selepas makan petai. Ini kerana petai mengandungi tryptophan, sejenis protein yang badan bertukar kepada serotonin, yang yang dapat menjadikan orang lebih relaks, gembira dan menjadi emosi lebih stabil.

PMS (sindrom pra-haid) 
Vitamin B6 petai membantu mengawal atau meneutralkan paras gula dalam darah dan membantu wanita yang mengalami mood tidak stabil ketika berdepan sindrom premenstrual.

Anemia 
Zat besi yang tinggi di dalam biji petai boleh merangsang pengeluaran hemoglobin dalam darah dan seterusnya membantu dalam kes-kes anemia atau pesakit kekurangan darah.  

Tekanan darah tinggi 
Kandungan kalium dalam petai dengan kandungan rendah garamnya baik untuk menurunkan tekanan darah tinggi dan mengurangi risiko strok.

US Food and Drug Administration telah hanya menyenarikan petai sebagai buah yang mampu mengurangkan risiko tekanan darah dan strok. 

Kuasa  minda 
Khasiat petai lain ialah kemampuannya di dalam meningkatkan kekuatan tenaga minda. Ini  berdasarkan laporan di USA yang dijalankan di mana petai diberikan kepada pelajar semasa sarapan sebelum peperiksaan.    

Kajian terhadap 200 pelajar sebuah sekolah di Twickenham telah membuktikan pelajar yang terlibat memakan petai dapat meningkatkan kuasa otak mereka dan membantu mereka lebih segar, bertenaga dan memberi tumpuan dalam pembelajaran.  

Sembelit 
Petai juga dapat mengatasi masalah sembelit. Petai mengandungi tinggi serat dan boleh membantu penghadaman dan menggalakkan pembuangan air besar tanpa menggunakan julat.  Petai boleh membantu memulihkan tindakan usus yang normal.

Keletihan 
Cara terbaik untuk mengurangkan keletihan ialah dengan membuat jus petai dicampur dengan dengan madu. 

Pedih ulu hati  
Petai mempunyai kesan anti-asid semulajadi dalam badan, jadi jika anda mengalami pedih ulu hati, cuba makan petai untuk mengurangkan kesan kesakitan. 

Gigitan nyamuk  
Satu amalan yang biasanya dilakukan orang kampung ialah menggunakan kulit petai untuk mengurangkan kesan gatal gigitan serangga dan nyamuk.  Kulit petai digosok pada bahagian yang kena gigit.  Insyaalah, rasa gatal, sakit, bengkak, kerengsaan atau lebam akan beransur kurang. 

Saraf  
Petai yang tinggi vitamin B yang membantu menenangkan sistem saraf.

Berat badan yang berlebihan
Kajian di Institut Psikologi di Austria mendapati tekanan kerja menjadi punca pengambilan makanan berlebihan. Dengan memakan petai, kita dapat mengawal badan daripada ketagih mengambil makanan berkarbohidrat tinggi.  Dengan cara itu dapat mengatasi masalah berat badan berlebihan.

Ulser 
Petai mampu meneutralkan lebihan asid dan mengurangkan kerengsaan oleh salutan lapisan perut. Jadi, ia dapat membantu mengatasi penyakit ulser.

Kawalan suhu
Petai dianggap "penyejuk"  dan boleh menurunkan suhu fizikal dan emosi, termasuk kepada ibu-ibu mengandung. Di Belanda, sebagai contoh, wanita hamil makan petai untuk memastikan bayi yang dilahirkan dengan suhu yang sejuk.

Merokok 
Petai juga boleh membantu orang yang cuba untuk berhenti merokok.   Petai yang kaya dengan kandungan vitamin B6, B12, serta kalium dan magnesium dapat membantu badan pulih daripada kesan-kesan nikotin terhadap tubuh.

Kalium (potasium) dan magnesium dalam petai boleh mengurangkan keinginan untuk merokok. Merokok adalah membahayakan kesihatan.  Biar mulut berbau petai daripada berbau rokok.

Tekanan perasaan (stres) 
Potassium atau kalium merupakan bahan mineral untuk kesihatan vital, yang membantu menormalkan degupan jantung, menghantar oksigen kepada otak dan mengimbangi kandungan air dalam badan anda. Apabila kita tertekan, kadar metabolisme kita meningkat, sekali gus mengurangkan kadar potassium. Ini dapat diimbangi semula dengan bantuan snek petai yang tinggi potassium.

Mengatai masalah cacing dalam badan

Petai juga dapat membunuh cacing di dalam perut dan usus di mana ia akan keluar bersama najis.

Merawat deman kuning.

Bahagian daun petai boleh digunakan untuk merawat demam kuning. Caranya ialah dengan merebus daun petai di mana kemudian airnya diminum dan ulang beberapa kali.

Strok 
Menurut kajian dalam "The New England Journal of Medicine" makan petai sebagai sebahagian daripada diet yang teratur dapat mengurangkan risiko kematian oleh strok sebanyak 40% ".

Ketuat 
Mereka yang ada ketuat pada badan, boleh mencuba untuk menghilangkannya dengan meletakkan biji petai pada bahagian yang berkenaan.  Gunakan plaster atau kain untuk melekatkan biji petai di bahagian ketuat itu.

Mengurang kemabukan

Terdapat petua yang mengesyorkan adunan petai bersama susu dan madu, adunan ini dipercayai dapat mengurangkan masalah kemabukan, kerana herba petai, madu dan susu dapat memperbaiki aras glukosa dan mengembalikan aras cecair badan ke tahap seimbang.

Petua hilangkan bau petai di mulut

- Makan beras mentah dalam 10 biji.

- Kunyah terung mentah.

- Kunyah timun.

- Berus gigi selepas menggunakan dental floss.

- Kunyah chewing gum

- Campur masakan petai dengan terung.  

Petua hilangkan bau petai di tandas

Untuk mengelak tandas berbau busuk petai, potong terung dan diletakkan di dalam tandas.  Terung akan serap bau petai.

Tapi sekrang aku nak share resepi SAMBAL SOTONG PETAI 

Bahan-bahan

Sotong 1/2 kilo (suka hati lah nak jenis ape cik manis guna sotong jarum)

[ Badan sotong di rebus atau di celur dengan air panas separuh masak, ni utk mengelakkan air yg banyak 

20 tangkai cili kering (di rendam dengan air panas)*

1 biji bawang besar*

3 ulas bawang putih*

1 inci halia*

1 inci halia*

Sedikit belacan (dalam 2inci jer)

1/2 cawan air asam

garam/aji/gula

1 cawan minyak masak

Cara-cara

1.     Panaskan minyak dan tumis bahan bertanda * masak hingga terbit minyak.

2.    Setelah terbit minyak kacau rata dan masukkan garam dan aji kacau dan masukkan air asam tadi kacau hingga sebati.

3.    Setelah sebati masukkan kepala sotong  dan gula gaul sebati.

4.    Kemudian masukkan badan sotong dan kacau..rasa jika kurang tambah perasa..

(kalau sambal sotong ada sedikit manis pedas baru sedap.)

5.    Akhir sekali masukkan petai yang telah di belah 2 gaul rata padam kana pi dan boleh di hidangkan dengan nasi panas… yummyyy..